Sábado fiz a primeira papinha.... e que aventura kkkk.....
A orientação é cozinhar com pouca água e sem sal um alimento de cada grupo:
- carboidrato: arroz, batata, mandioquinha, cará, inhame, batata-doce, mandioca, etc....
- proteina animal: carne vermelha, frango, peixe....
- leguminosas: ervilha, lentilha, feijão, grão-de-bico
- legumes: cenoura, abobrinha, beterraba, berinjela, pepino, tomate, etc...
- folhas: couve, acelga, alface, espinafre, couve flor, etc....
Começar passando na peneira por 1 mês e depois amassar com o garfo. Pode usar temperos naturais (cebola, alho, salsinha, cebolinha, alecrim, etc) e também azeite ou óleo de canola.
Após o almoço, oferecer uma fruta raspada/amassada (sobremesa).
Primeira dificuldade que encontrei foi comprar as coisas.... Como comemos fora eu não costumo comprar salada para não estragar....Então... para vocês terem idéia... eu nunca tinha visto uma berinjela sem ser já cortada em salada.... muito menos sabia escolher kkkk
A couve flor.. por exemplo.... vem muito... e eu só preciso de um pouquinho para fazer a papinha... já que com certeza não vou comer kkkkk... To até vendo que muita coisa vai para o lixo.... ou eu farei o mesmo sabor por vários dias....Preciso ver também o que pode ser congelado...
Depois de várias pesquisas na internet descobri que não posso usar a ervilha em conserva... nem sabia que existia de outro jeito kkkk
Toda vez que converso com alguém a pessoa fala que é super fácil... só misturar tudo e pronto.... Acho que eu que sou "bitolada" em fazer tudo certo... do jeito que o pediatra falou kkkk
Nas minhas pesquisas encontrei o blog As delicias do Dudu e super recomendo.... tem várias dicas....
Comecei escolhendo feijão na sexta a noite.... e acreditem... encontrei bicho em 2 pacotes.... Um estava na minha casa e outro na minha sogra.... os 2 da Camil....
Para não correr risco de guardar e encher de bicho resolvi fazer o pacote todo....só que minha panela não é muito grande... ai começou a transbordar kkkkk.....Tive que tirar um pouco... porque fiquei com medo da panela explodir.....
Separei o feijão sem temperar em potinhos e congelei... toda vez que for fazer a papinha eu uso um....
Pensei em fazer uma papinha bem simples e usei:
3 batatas pequenas
2 colheres cheias de patinho moído
4 colheres cheias de feijão
1 cenoura pequena
folhas de alface
cebola
Refoguei a cebola.... a carne...coloquei os outros ingredientes e coloquei água filtrada até cobrir tudo.... Demorou uns 40 minutos em fogo baixo (a cenoura ainda ficou um pouco dura).
Pelo que vi na net o fogo baixo ajuda a não perder tanto os nutrientes.... Será que na panela de pressão também perde?
Me atrapalhei toda.... queria dar as 11h.... só que comecei a cozinhar o feijão as 9h30.... ai começou transbordar... eu tive que tirar.... voltar para o fogo.... ai demorou tanto que eu terminei quase meio dia.... e como ela acabou dormindo eu fui dar só 12h30....
Nos sites que li dizem que devemos dar tipo um choque térmico para depois congelar.... mais li vários blogs que não fazem isso.... Inclusive... o próprio pediatra não me falou isso....Fora que enquanto eu passava na peneira já esfriou.... então acho que não precisa né????
Fora que acho que preciso de uma peneira com os furos maiores.... porque fiquei uma eternidade para passar tudo....
Olhem como ficou:
O pediatra mandou começar com uma concha.... só que ela não comeu nem metade....
Detalhe para as caretas kkkk
Antes
Depois
Achei que ela comeu muito pouco.... Depois dei uma banana de sobremesa e ela comeu tudo... então estava com fome...
Ontem foi a mesma coisa.... comeu pouco e depois comeu uma banana inteira... e eu ainda misturei um pouco de abacate...
Será que ficou ruim ou é assim mesmo??? kkkk
Preciso comprar uma cadeira de alimentação.... o que vocês recomendam?
Depois eu escrevo mais algumas coisas.... porque o post ficou gigante kkkk